쉼터

풍성한 만큼 맛과 끌림이 있는 보쌈은 테이블 가득 한상에 바라만봐도 그 푸짐함이 느껴지는 우리네 음식입니다. 가까운 사람끼리 정성스레 싸주는 쌈은 은근히 어머니를 떠 올리게 만들만큼 그 음식자체가 정이 듬뿍 담겨 넘쳐 흐를만큼 한국인이라면 즐겨찾게 되는 요리죠. 시원하고 아삭아삭 소리..

주말, 지하철을 통해서 도착한 공덕역은 한산하기 그지 없어 실로 휴일임을 공감하지 없을수 없었으나 공덕역 바로 근처 공덕시장으로 와주니 주말이 웬말. 한가로움이 웬말. 그 분주함에 정신이 떠나갈 정도입니다. 더군다나 아무리 꽃샘추위라고 하기에도 심하다 싶을 정도의 갑작스런 강추위에도 ..

해신탕이란 이름은 "바다의 신이 즐겨 먹었다"라는 데에서 유래되며, 예전에는 귀족들이 여름철 더위를 이기기 위한 음식으로 삼계탕에 낙지, 전복, 새우등 다양한 해산물을 넣은 보양식을 말합니다. 초호화보양식인 해신탕으로 유명세를 얻은 집이 있었으니 바로 동해별관이 그 주인공인데, 사장님..

폭 삭은 김치에 뭉텅멍텅 잘라진 돼지고기가 찜으로 어우러져 소주 한잔이 생각나지 않을 수가 없는 곳이 있습니다. 특히 김치 맛이 워낙에 좋은지라 이 집의 김치라면 누가 끓여도 맛난 김치찌개가 될것 같이 김치 맛이 좋은 곳으로 돼지고기 덕에 더욱 부드러운 김치찜으로 거듭나 아는 이들의 발걸..

우리나라 서남해에 분포하며 경기도의 덕적도 연해와 충청도, 전라도의 신도 연안에서 다산하는 민어는 이름처럼 옛부터 우리민족의 사랑을 가장 많이 받았던 어류로, 평소 삶에 짓눌려 부모를 봉양하지 못했던 사람은 제사상에라도 꼭 올려야 했을 정도였답니다. 7~9월에 산란기를 맞는 민어는 덕분..

신촌 한 가운데 수산시장의 저렴한 가격으로 살아있는 킹크랩과 대게, 피문어를 즉석으로 쪄 드시거나 샤브를 해 드실수 있는 곳으로 그러한고로 이 집은 독특할 수 밖에 없는 곳입니다. 킹크랩과 대게의 탱탱하고 달콤한 게살을 맛 볼수 있을뿐 아니라, 보통의 돌문어와는 달리 유난히 육질이 질기지..

독일 월드컵에 대한 큰 관심과 함께 독일식 맥주와 안주에 대한 관심 또한 커진 가운데 많은 분들이 독일식 요리와 맥주를 찾아 즐기고 있습니다. 맥주에 관하여는 마일드한 우리 맥주에 비해 독일 본토 맥주의 맛은 다소 강한 맛과 향이 풍부한 거품이 특징. 독일 안주는 크게 돼지안주, 소세지, 햄으..

회가 생각 날 때면 주위보다는 맘 먹고 바다로 향하는 지라 비교적 저렴하면서도 싱싱하고 푸짐한 해산물을 접하게 되는지라 자연스레 서울 시내 안에서의 횟집 방문이 차츰 수그러들게 된 요즈음입니다. 사실 누군가가 회를 먹으러 가자하면 다른 종류의 안주감을 제안하곤 하는데 그 날도 역시 누..

가끔씩 과음을 한 다음엔 간절히 생각나는 것이 얼큰하고 자극적인 해장국입니다만, 오히려 해장엔 깔끔하고 담백한 맛을 내는 국물이 훨씬 낫다죠? 마치 애주가들의 마음을 꿰뚫기라도 하는 듯 담백하고 맛 좋은 선지해장국을 내는 것도 그렇지만 영업시간이 매우 독특하다는 것! 밤 10시 부터 오후 4..

주소 : 경기 파주시 탄현면 낙하리 4-1번지 전화번호 : 031-942-8400 ,9246 홈페이지 : annae114.kr/0319428400 민물장어 전문점 갈리리 농원 (장어) 경기 파주시 탄현면 낙하리 4-1 (031-942-8400,9246) 자유로를 타고 쭈욱가다가 임진각 지나서 한참 더가면은.. 오른쪽 산속에 배가 떠(?)있습니다. 그곳을 지나 첫번째길에..