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119가지 라면~ 골라먹는 재미가 있다.. 깻잎라면, 새우깡라면, 초코렛라면.. 라면 무침, 라면 볶음, 라면야채전, 라면샌드위치... 마늘라면, 미역라면, 팥라면.. 등등 자~ 다양한 라면의 세계에 빠져 봅시다~ * 119가지 라면요리 모음 (가나다순)* -가- 01 깻잎 라면. 02 계란찜면. 03 고급 라면 볶음. 04 고추 라..

찬물에 당면(1줌)을 넣어 1시간 동안 불리고.. ^^ . . . . . . . . . 찬물(5컵)에 닭고기(2줌), 청양고추, 통마늘, 양파, 대파를 넣고 30분 푹 삶고.. ^^ . . . . . . . . 체에 걸러 육수와 삶은 닭만 건져내고.. ^^ . . . . . . . . 삶은 닭, 닭 삶은 육수(3컵), 진간장(7), 물엿(3), 설탕(2), 캬라멜(0.5), 굴소스(0.5) 넣고.. ^^ . . . ...

기본 중 기본, 사계절 밑반찬 어른이나 아이 모두 만족하는 밑반찬은 역시 기본적인 장조림이나 멸치볶음 같은 마른반찬들. 하지만 오래 두고 먹으면 지루해지므로 중간에 다른 재료를 플러스해 변신시키면 색다른 반찬으로 입맛을 당길 수 있다. ▷ 영양가득한 밑반찬 <잔멸치볶음> * 열량: 121kcal..

삼계탕 4인분 주재료 : 닭 2마리, 찹쌀 1/2컵 부재료 : 수삼 4뿌리, 대추 4개, 마늘 20쪽, 실파 2뿌리, 소금, 후추가루 약간씩 1. 닭은 무게가 800g 정도 되는 영계로 준비하여 배 밑쪽으로 칼집을 조금 내서 내장을 말끔히 빼고 핏기가 빠지도록 속까지 깨끗하게 씻어 놓는다. 2. 찹쌀은 깨끗이 씻어 일어서 쌀..

-삼계탕 만드는 법- (압력솥으로 하는 방법과 일반 냄비을 이용해서 하는 방법 두 가지 모두 올립니다.참고 하세요) * 압력솥 재료 : 닭(작은 것) 4마리, 밤 4개, 불린 찹쌀 1+1/2컵, 대추 6개, 통마늘 9개, 저민 생강 2쪽 1. 닭의 내장과 엉긴 피를 씻어낸 후 노란 기름덩어리를 뗀다. 2. 찹쌀을 씻어 1시간 정도..

오리 불고기 (준비물: 오리 2마리 기준) 오리1마리, 고추장 1큰술, 생강1쪽, 마늘(갈은 것)2큰술, 후추 반큰술, 설탕 4큰술, 양파(간다)반쪽, 고추기름 2큰술, 물엿 1큰술, 청주 2큰술, 참기름1큰술, 감자1개(얇게 간다), 미원약간, *위재료를 혼합하여 무친다. 판매시: 고추, 오이, 상추, 물김치, 파채 등을 첨부..

양고기는 양의 나이에 따라서 4 종류로 나눌수 있습니다. Spring Lamb: 어린 양 으로써 Kg당 가격은 소고기 보다 비쌉니다. 살이 여리고 양고기 냄새가 난다는 사람들은 이고기를 드시면 아마도 소고기로 착각하시고 엄청 맛있는 소고기라고 생각 하실겁니다. Lamb: 일반적으로 양고기 라 불리는 것 으로 인..

재료: 양갈비 2줄, 대파 1대, 통마늘 5개, 계피가루 1T, 월개수잎 3~4장 통후추 ,소금, 후추 약간 소스: 바베큐 소스 10T, 마늘 1T, 다진 양파 2T, 물엿 1T, 설탕 1T, 케찹 1T, 간장 1T, 올리브유1T 1. 등갈비는 두시간정도 찬물에 담가서 핏물을 빼준뒤, 끓는물에, 파,마늘,계피가루, 월계수잎, 통후추 넣어서 한시간..