맛집

서울시 선정 '자랑스러운 한국음식점' 전통맛집 93

꿈에그린 2007. 11. 27. 08:21

■ 우리 음식의 맛과 멋 이어가는 ‘이 시대의 장인’

연잎에 곱게 싼 연잎밥, 대나무 향이 은은히 배여있는 통대나무밥, 갖은 나물이 한상에 올라오는 산채나물 정식…듣기만 해도 먹음직스러운 이들 음식은 불로식(不老食)으로도 알려져 빛깔도 고울뿐 아니라 건강에도 좋은, 자랑스러운  우리 고유의 음식들이다.
이처럼 옛 선조들이 즐기던 음식들은 지금까지도 가장 건강에 좋은 상차림으로 인정받아, 맛과 건강이라는 두가지 요소를 모두 만족시켜주는 최상의 음식으로 자리잡고 있다.

건강에 대한 관심이 날로 커지며 자연 음식을 선호하는 이들이 많아지고 있는 가운데, 이같이 좋은 재료로 고유의 전통요리법을 계승해 나가는 건강한 음식점들이 있어 사람들의 시선을 끌고 있다.


서울시는 우리 음식문화를 전승·보존하고, 친환경적인 음식 재료와 고유한 조리방법을 지닌 우수한 한국음식을 널리 알리고자 지난 해에 이어 제2회 ‘하이서울 자랑스러운 한국 음식점’을 선정했다.
모두 135개 음식점이 응모한 가운데, 학계, 시민단체, 식품관련단체, 서울시의회 등 관련분야 전문가 10명으로 구성된 선정심사위원회가 엄격한 서류심사와 현장조사 등을 통해 50개 음식점을 ‘자랑스러운 한국 음식점’으로 선정했다.

이들 음식점 안에 들어서면 실내에 가득한 나물과 야채 향기가 입맛을 돋군다. 또 신선한 재료에 몸에 좋은 약재까지 더해져, 비단 내국인뿐만 아니라 외국인에게도 인기를 끌고 있다.


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■ 전통적인 조리법·신선한 재료 사용이 관건

선정심사위원회가 제시한 ‘자랑스러운 한국 음식점’ 선정기준은 전통과 건강을 얼마나 중요시하였는지가 주요한 판단기준. 가능한 친환경적인 음식재료를 사용했는지, 전통적인 양념과 조리법을 응용했는지, 한국음식의 장점을 체계적으로 전승하고 보존하려는 의지가 있는지 등을 주의깊게 살펴보았다.
또 서비스 측면에서는 음식점이 적정 규모의 면적을 갖추었는지, 식당내부, 조리실, 화장실 등 실내환경과 서비스 수준은 얼마나 좋은지를 기준으로 삼았다.
이와 함께 음식물 쓰레기를 줄이고 일회용품 사용을 자제하는 등 환경을 보호하기 위해 얼마나 노력하고 있는지 등도 중요한 선정기준 중 하나.


절에서 밥을 먹어본 사람이라면 인공조미료를 쓰지 않아 담백한 사찰음식의 맛을 잊지 못한다. ‘자랑스러운 한국 음식점’으로 선정된 ‘감로당’의 연잎밥 또한 사찰음식으로 널리 알려져 있어 깔끔한 맛이 특징.
개성음식으로 이름난 ‘용수산’은 몸에 좋은 한방재료와 신선한 자연산 송이를 써 외국인들도 즐겨 찾는 곳이다. 신선한 채식 위주에 몸에 좋다는 약재를 더해 영양을 고려한 데다 김치에도 젓갈이나 고춧가루를 쓰지 않을 만큼 자극적이지 않아 외국인의 입맛에도 잘 맞기 때문이다.

이처럼 ‘자랑스러운 한국 음식점’ 50곳의 공통된 특징은 재료 하나하나에 신경써 그 정성이 속속 배어있다는 것.
또한 철마다 나는 신선한 재료를 이용해 음식을 만들기에 계절 냄새를 자연스럽게 맛볼 수 있다는 것도 자랑거리다.


‘하이서울 자랑스러운 한국음식점’이 서구형 음식문화로 변해가는 식생활 습관을 개선, 시민들의 건강을 지키는 데 이바지할 수 있을 것으로 기대되고 있는 가운데, 서울시는 선정된 음식점에 ‘하이서울 자랑스러운 한국음식점’ 지정증과 지정표지판을 교부해 시민들이 알아보기 쉽게 하는 등 널리 홍보해 나갈 계획이다.
서울시 위생과 02- 3707-9114



■ 자랑스러운 한국음식점

지역

업소명

대표음식

소재지

전화번호

종로구

감로당

감로진지상

서울특별시 종로구 화동 87-1

02-3210-3397

고궁(인사동점)

전주비빔밥

서울시 종로구 관훈동 38번지

02-736-3211

궁중냉면.묵밥

물냉면

서울특별시 종로구 숭구1동 56-38

02-744-4701

남도이야기

이야기정식

서울특별시 종로구 혜화동 90-18

02-3675-5004

달개비

자연산
활전복구이

서울시 종로구 재동 32-10

02-765-2035

두레

두레으뜸(점심)

서울특별시 종로구 인사동 8-7

02-732-2919

산에나물

배초향

서울특별시 종로구 팔판동 35-1

02-732-2542

석파랑

동백정식

서울특별시 종로구 홍지동 125번지

02-395-2500

소심

비빔밥

서울특별시 종로구 관훈동 143-1

02-734-4388

신안촌

낙지꾸리

서울특별시 종로구 내자동 152번지

02-725-7744

자하문 한정식

영의정

서울특별시 종로구 신영동 5-5

02-396-5000

용수산(삼청점)

시림정식(저녁)

서울특별시 종로구 삼청동 118-3

02-739-5599

종가

족편

서울시 종로구 관훈동 24-1

02-765-9181

청류관

갈비탕

서울시 종로구 관훈동

02-733-1907

중구

강서면옥

만두전골

서울시 중구 서소문동 120-15

02-752-1945

고궁(명동점)

비빔상상차림

서울시 중구 12-14

02-776-3211

고려 삼계탕

전복죽

서울시 중구 서소문동 55-3

02-752-9376

남문토방 추어탕

유황오리훈제

서울시 중구 회현동 202-3

02-778-6727

남포면옥

냉면

서울특별시 강남구 논현동 89-10

02-777-3131

대장금

대장금미정식

서울특별시 중구 장충동2가 200-82

02-2233-3113

우래옥

불고기

서울특별시 중구 을지로4가

02-2265-0151

원할머니 본가

꼬들족발

서울특별시 중구 황학동 1685번지

02-2232-3232

한국의집

녹음정식

서울특별시 중구

02-2266-9101

한우리(소공점)

버섯쇠고기
국수전골

서울시 중구 소공동 1 롯데신관 11층2호

02-779-0541

용산구

가야랑

진미

서울특별시 용산구 이태원동 239-4

02-797-4000

달구지

곱창전골

서울특별시 용산구 남영동 50-1

02-798-1136

광진구

강릉집

우럭매운탕정식(점심)

서울특별시 광진구 구의동 212-3

02-447-3500

동대문구

대동삼계탕

인삼주

서울특별시 동대문구 답십리동 448-327

02-2244-7145

맛있는 계절

갈비찜정식

서울특별시 동대문구 답십리동 93-8

02-2217-8523

원진-노기순 청국장

삼겹살

서울특별시 동대문구 용두동 187-55

02-925-5733

성북구

이웃사촌한정식

도란도란정식

서울특별시 성북구 석관동 220-1

02-965-2547

형제추탕

추탕

서울특별시 성북구 하월곡동 88-909

02-919-4455

황금대게

왕게찜/구이

서울특별시 성북구 하월곡동 221번지

02-919-8000

도봉구

대문

대문특정식

서울특별시 도봉구 방학3동 436-9

02-956-0843

태림산채정식

더덕구이

서울특별시 도봉구 쌍문3동 141-3

02-998-5468

노원구

강강술래(상계점)

한우모듬
즉석양념구이

서울특별시 노원구 상계동 1025-4

02-935-9233

은평구

다성채

美코스

서울특별시 은평구 갈현1동 431-5

02-934-9909

춘천 막국수

A코스(4人)

서울특별시 은평구 갈현1동 431-2

02-353-7307

마포구

안동

즉석녹두전

서울특별시 마포구 공덕동 105-137 02-3272-6465

장어랑

간장게장정식

서울특별시 마포구 창전동 6-137

02-333-1455

양천구

광양불고기

광양불고기

서울특별시 양천구 신월4동 438-5

02-2697-9999

미담

왕양념갈비

서울특별시 양천구 목5동 905-33

02-2642-2300

영등포구

루프가든

생갈비

서울특별시 영등포구 여의도동 60번지

02-789-5967

종고산

종고산교자상

서울특별시 영등포구 여의도동 44-14

02-783-3977

탐라

묵음김치고등어조림

서울특별시 영등포구 여의도동 46-1

02-786-7576

강서구

수라간정

수라상

서울특별시 강서구 가양동 106-1

02-3663-3500

구로구

송림가

솔향정식

서울특별시 구로구 고척동 69-34

02-2066-6000

금천구

화신복집

복불고기

서울특별시 금천구 시흥동 984-44

02-802-8866

관악구

강강술래(신림본동점) 한우모듬구이 서울특별시 관악구 신림본동 10-518

02-886-9233

바달비

즐거운상차림 서울특별시 관악구 신림5동 1427-16 02-889-2600

청송면옥

돼지갈비

서울특별시 관악구 봉천1동 732-3

02-873-3319

할매집

철판스폐셜

서울특별시 관악구 신림5동 1428-21

02-888-6940

서초구

놀부명가

놀부상차림(1층)

서울특별시 서초구 반포동 118-3

02-595-0202
놀부유황오리진흙구이(센트럴시티점) 유황오리
진흙구이

놀부유황오리진흙구이(센트럴시티점)

02-6282-5292
버드나무집 생등심

서울특별시 서초구 서초동 1340-5

02-3473-4167

서초사리원

육수불고기

서울특별시 서초구 서초동 1321-7

02-3474-5005

소들녁

수원식왕갈비

서울특별시 서초구 서초동 1485-7

02-583-0505
수양 향정식(점심)

서울특별시 서초구 내곡동 20-17

02-575-5685

우면산버드나무집

주물럭

서울특별시 서초구 서초1동 1425-12

02-597-5900

용수산(서초점)

석파정식(저녁)

서울특별시 서초구 반포4동 83-16

02-596-0336

원조현풍박소선할매집곰탕

수육 서울특별시 서초구 서초1동 1674-5 02-521-7722
지리산아침 지리산한정식

서울특별시 서초구 방배동 908-18

02-586-6045

강남구

고메홈

유자청갈비구이 서울특별시 강남구 대치동 901-72 02-568-4594

광양불고기본가

한우꽃등심 서울특별시 강남구 대치3동 983-1 02-567-8494

남포면옥

생등심 서울특별시 강남구 논현동 89-10 02-540-2596

사월에 보리밥

더덕제육볶음 서울특별시 강남구 신사동 610-5 02-540-5292

삼원가든

양념갈비 서울특별시 강남구 신사동 623-5 02-548-3030
소란 꽃등심 서울특별시 강남구 청담동 91-11 02-512-9233
소래기

소래정식(저녁)

서울특별시 강남구 삼성동 144-6

02-557-0752
예당

정을담은밥상

서울특별시 강남구 신사동 628-20

02-546-2525

용수산(청담점)

시림정식

서울특별시 강남구 청담동 6번지

02-546-0647

이복용크래버

대게찜1kg

서울특별시 강남구 청담동 79-15

02-548-1266

장도리

댓잎돼지왕갈비

서울특별시 강남구 역삼동 658-13

02-569-3033

채근담 담정식 서울특별시 강남구 대치동 983번지

02-555-9173

풀향기(삼성점)

풀향기C

서울특별시 강남구 삼성동 152-60

02-539-3390

한국관 순한우생등심

서울특별시 강남구 도곡동 193-40

02-3462-5450

한미리

한미리정식

서울특별시 강남구 대치동 968-4

02-556-4834

한우리

로스편채

서울특별시 강남구 논현동 91-18

02-545-3334

한우리한정식

희망상차림
(점심)

서울특별시 강남구 논현동 91-4

02-541-4277

호텔프리마 풍류관

김치전골

서울특별시 강남구 청담동 52-3

02-6006-9300

황상

강녕정식(저녁)

서울특별시 강남구 대치3동 944-31

02-528-3322

송파구

놀부보쌈과 돌솥밥

모둠보쌈

서울특별시 송파구 송파동 59번지

02-416-5461

놀부유황오리
진흙구이(잠실점)

유황오리진흙구이
(공휴일 주말저녁)

서울특별시 송파구 잠실동 305번지

02-425-5292

놀부집항아리갈비

제육정식(점심2人) 서울특별시 송파구 석촌동 158번지

02-424-7292

문경집

채묵정식 서울특별시 송파구 가락동 70-10

02-443-6653

벽제갈비

양념갈비 서울특별시 송파구 방이동 205-8

02-415-5522

부산복집

생복불고기

서울특별시 송파구 오금동 48-13

02-449-8322

신선설농탕

돌판순대볶음 서울특별시 송파구 송파동 134번지

02-424-7567

용수산(잠실점)

시림정식

서울특별시 송파구 송파동 58-17

02-425-4674

제주뚝배기 제주갈치구이 서울특별시 송파구 방이동 187-4

02-2203-5353

춘향골남원추어탕

튀김 서울특별시 송파구 오금동 10-3

02-443-4262

금밭 산해진미한정식 서울특별시 강동구 성내3동 441-8

02-488-1980

한쿡(올림픽공원점) 버섯토마토불고기
쌈정찬
서울특별시 강동구 성내동 45-11

02-485-8103

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