시금치 골뱅이 무침

사무실에서 자전거로 퇴근을 하면서

친구에게 호출을 합니다...

시금치하고 골뱅이 사오면...맛난요리를 해준다고..

친구중 제 요리를 제일 좋아하는 친구가족이 있거든요..

맛있어서..그런지. 아님 편해서 맛있다고 하는지~~

 

 

 

 

 

 제 애마...(후지바이크)

특별히  운동할 시간이 없는 다크는..

일주일에 2-3번정도 자전거로 출퇴근을 합니다..

다소 무모한 도전이지만 땀흘리고 샤워할때 기분은 무엇과도 바꿀수가 없지요~

날씨가 좋은 주말 이른오후..

한강변엔 조깅.인라인.자전거로 운동을 하시는 여러분이 계십니다.

 

오늘은 집에서 기다릴 친구가족을 위해

열심히 페달을 굴려봅니다.

 

 

 

 

 

 집에도착..

아내가 시금치를 먼저 삶아 놓고 절 기다립니다.

무척 배가 고픈가 봅니다.

 

그럼, 다크에 요리 들어갑니다

 

 

 

 

 

 먼저 큰냄비에

골뱅이 통조림을 개봉해서 국물을 반쯤버리고

삶아놓은 시금치와 혼합니다.

 

 

 

 

 

 오늘은 이웃님 보내주신 한라봉을 첨가할까 합니다.

제주도에 계신 뚱**님 감사합니다.

 

요리가 뭐 있습니까?

냉장고 정리도 하고 이것저것 넣어서 맛을 내면...요리 아닙니까..

 

 

 

 

 

 냉장고에 양파도 두 덩어리 보이는군요..

먹기좋게 썰어넣어줍니다.

 

 

 

 

 

 한라봉에 상큼한 향이 끝내주는군요..

오늘 시금치골뱅이무침이 무척 기대가 되는군요..

 

벌써부터 급하게 재촉하는 친구가족..

기다리시요~

 

 

 

 

 갖은양념

(설탕.다시다.고추가루.통깨)

 

그리고, 초고추장

 

 

 

 

 

 남자손이라..조금 투박하지요...

다크는 절대 비닐장갑을 사용하지 않습니다.

 

뭐...든 손맛 아닙니까?

 

 

 

 

 

 짜잔...

시금치골뱅이무침 완성

 

시간에 여유가 있으면...이곳에

진미포+당근+파프리카+대파를 첨가하면..훌륭한 요리로 탄생 하지요..

하지만, 오늘은 초간단 안주로~~

 

 

 

 

 

 

 골뱅이무침에 빠질수없는 국수..

오늘은 뽕잎국수

 

 

 

 

 

 오늘 국수가 아주 잘 삶아졌군요..

이쁜 접시에 담아서

사진한장..

 

 

 

 

 

 비쥬얼 어떠신가요

친구가족이 사진 그만찍고 빨리 달라고 얼마나 징징 거리는지

배가 고프면 어떤요리도 더 맛있지 않을까요.

좀더 시간을 끌어볼까 생각입니다..ㅋㅋ

 

더이상~

다크도 배가고파서~

빨리 먹어줘야 할것 같습니다

 

 

 

 

 

 냉장고에 못보던 것이 있군요.

크래미

게맛살로 뭘 만들어 볼까요..

 

 

 

 

 

 

일단 크래미를 투박하게 손으로 찢어줍니다.

칼질보다 더 먹음직스럽게 보이지 않으신가요...물론 다크생각입니다.

 

 

 

 

 

 

 양배추도 먹기좋게 썰어서

찬물에 깨끗이 씻어줍니다.(찬물에 오랫동안 담궈놀수록 맛이 더 신선합니다)

쓴맛도 없어지구요~

 

 

 

 

 

 

 

유효기간이 하루남은

요플레..

포도맛 1개...딸기맛 2개..

 

 

 

 

 

 3개를 혼합하면 맛있는 드레싱이 만들어집니다.

초간단 요플레드레싱

 

이 곳에 케찹을 첨가하면..또 다른 맛을 느낄실수 있습니다

다음에 보여 드릴께요~

 

 

 

 

 썰어놓은 양배추와 크래미를 접시에 올려봅니다.

오이 하나 썰어놓으면 비쥬얼이 좋을텐데...집에 오이가 없군요..

아쉬움은 다음요리 시간에~

 

 

 

 

 

 요플레드레싱을 첨가해봅니다.

좋아요~

비쥬얼이 좋아요..

 

물론 맛도 좋습니다.

 

 

 

 

 

 다크 사이드 접시에 담겨진 시금치골뱅이무침..

토요일 오후도 무척 달린것 같습니다

 

 

가끔은 집에서 초간단으로 만들어 먹는 술안주에 즐거움을 느끼는 다크..

만드는 사람에 마음을 알기에..

다크는 어디서도 모든 음식을 절대 남기지 않습니다.

 

맛있게 먹어주는 친구부부..이 맛에 요리를 합니다

주부에 마음으로~

 

사실 다크는 없어서 못먹지요~ㅋㅋ

 

 

**다크써클**

출처 :산.여행,낚시.자전거.맛집 그리고...인생 원문보기 글쓴이 : 다크써클